{"id":33088,"date":"2025-01-01T19:32:59","date_gmt":"2025-01-01T19:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/teu-tortell-de-reis-amb-fruita-glacejada\/"},"modified":"2026-01-10T23:39:10","modified_gmt":"2026-01-10T23:39:10","slug":"teu-tortell-de-reis-amb-fruita-glacejada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/teu-tortell-de-reis-amb-fruita-glacejada\/","title":{"rendered":"Com fer el teu tortell de reis amb fruita glacejada de proximitat i ecol\u00f2gica"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>
\n

El tortell de reis<\/strong> \u00e9s una tradici\u00f3 molt arrelada a les llars durant les festes nadalenques. Per\u00f2, si vols donar-li un toc especial i sostenible, et proposem que facis servir fruita glacejada de proximitat i ecol\u00f2gica, com la que trobar\u00e0s a Mitjavila Slow Shop<\/strong>. A continuaci\u00f3, t’expliquem com preparar el millor tortell amb fruita a granel per a aquestes festes tan especials.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

Qu\u00e8 s\u00f3n les fruites glacejades?<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Les fruites glacejades<\/strong> s\u00f3n peces de fruita cobertes per una fina capa de sucre, que els dona una textura brillant i una conservaci\u00f3 prolongada. A Mitjavila Slow Shop<\/strong>, oferim fruites glacejades elaborades amb productes de proximitat i ecol\u00f2gics, garantint la m\u00e0xima qualitat i sostenibilitat.<\/p>\n\n\n\n

Fruites glacejades per a fer un Tortell de reis delici\u00f3s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un Tortell de reis, les fruites glacejades aporten no nom\u00e9s un toc decoratiu espectacular, sin\u00f3 tamb\u00e9 una explosi\u00f3 de sabor. Aquestes s\u00f3n algunes de les nostres opcions m\u00e9s recomanades per fer el teu tortell:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Carbassa glacejada<\/strong>: Amb una dol\u00e7or suau i una textura carnosa, \u00e9s una de les opcions m\u00e9s tradicionals per decorar el tortell.<\/li>\n\n\n\n
  • Maduixes glacejades<\/strong>: Aporten un toc de color viu i un sabor dol\u00e7, perfecte per als m\u00e9s golafres.<\/li>\n\n\n\n
  • Taronja glacejada<\/strong>: L’acidesa de la taronja combina perfectament amb la massa dol\u00e7a del tortell, oferint un contrast delici\u00f3s.<\/li>\n\n\n\n
  • Cireres glacejades<\/strong>: S\u00f3n petites joies dolces que donen un toc decoratiu excel\u00b7lent.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Per qu\u00e8 triar fruita glacejada ecol\u00f2gica i de proximitat?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Optar per fruites glacejades ecol\u00f2giques no nom\u00e9s \u00e9s una manera d’assegurar-te que est\u00e0s consumint productes lliures de pesticides i qu\u00edmics, sin\u00f3 que tamb\u00e9 contribueixes a la sostenibilitat mediambiental. A Mitjavila Slow Shop<\/strong>, ens comprometem amb el comer\u00e7 local i oferim productes de proximitat, reduint la petjada de carboni i donant suport a petits productors de la zona.<\/p>\n\n\n\n

    Recepta f\u00e0cil de Tortell de reis amb fruita glacejada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 500 g de farina de for\u00e7a<\/li>\n\n\n\n
    • 100 g de sucre<\/li>\n\n\n\n
    • 2 ous ecol\u00f2gics<\/li>\n\n\n\n
    • 60 g de mantega ecol\u00f2gica<\/li>\n\n\n\n
    • 25 g de llevat fresc<\/li>\n\n\n\n
    • 200 ml de llet<\/li>\n\n\n\n
    • Ratlladura de llimona i taronja (de proximitat)<\/li>\n\n\n\n
    • Un pessic de sal<\/li>\n\n\n\n
    • Fruita glacejada a gust (carbassa, maduixes, taronja, cireres)<\/li>\n\n\n\n
    • Aigua de flor de taronger (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Elaboraci\u00f3:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Fer la massa mare<\/strong>: Dissol el llevat fresc en una mica de llet t\u00e8bia i afegeix-hi una mica de farina. Deixa-ho reposar fins que dobli el volum.<\/li>\n\n\n\n
      2. Preparar la massa<\/strong>: Barreja la resta de la farina amb els ous, el sucre, la mantega a temperatura ambient, la ratlladura de taronja i llimona i la resta de la llet. Afegeix la massa mare i amassa fins que quedi una textura suau.<\/li>\n\n\n\n
      3. Fermentar<\/strong>: Deixa reposar la massa unes 2 hores en un lloc c\u00e0lid fins que dobli el volum.<\/li>\n\n\n\n
      4. Donar forma<\/strong>: Un cop fermentada, dona-li forma de tortell. Deixa fermentar novament una hora.<\/li>\n\n\n\n
      5. Decorar<\/strong>: Pinta el tortell amb ou batut i decora amb la fruita glacejada.<\/li>\n\n\n\n
      6. Coure<\/strong>: Preescalfa el forn a 180\u00b0C i enforna el tortell durant uns 25-30 minuts fins que estigui daurat.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        On trobar fruita glacejada de qualitat per al teu Tortell de reis?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        A Mitjavila Slow Shop<\/strong>, pots trobar una \u00e0mplia varietat de fruita glacejada a pes<\/strong>, provinent de productors locals i ecol\u00f2gics. El nostre model de venda a granel et permet adquirir just la quantitat que necessites, evitant el malbaratament i reduint l’\u00fas de pl\u00e0stics.<\/p>\n\n\n\n

        Conclusi\u00f3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Fer un Tortell de reis<\/strong> amb fruita glacejada ecol\u00f2gica i de proximitat no nom\u00e9s \u00e9s una manera deliciosa de mantenir viva la tradici\u00f3, sin\u00f3 tamb\u00e9 una forma de contribuir a un consum responsable i sostenible. Visita Mitjavila Slow Shop<\/strong> i descobreix tot el que necessites per fer un tortell espectacular aquest any!<\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        A Mitjavila Slow Shop t’expliquem com fer el teu tortell de reis amb fruita glacejada de proximitat i ecol\u00f2gica.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33089,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[237,250,257,239,240],"tags":[],"class_list":["post-33088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-saludable","category-eco-friendly","category-recetas","category-salud-y-bienestar","category-sostenibilidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33088"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76605,"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33088\/revisions\/76605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mitjavilaslowshop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}