Descripción
El garbanzo Pedrosillano es una variedad pequeña reconocida por su textura delicada y sabor pronunciado. Perfecto para recetas tradicionales como guisos, cremas y ensaladas, este legumbre aporta proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales. Ideal para mantener una dieta equilibrada y saludable.
Remojar entre 12 y 24 horas. Cocción en cazuela: 1h30min; en olla a presión: 30min.
Origen: Salamanca
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