Descripción
La alubia del Ganxet es una variedad tradicional de Cataluña, conocida por su forma curva, textura cremosa y sabor delicado. Perfecta para recetas clásicas como alubias con butifarra, ensaladas, cremas y guisos, es una opción ideal para una dieta saludable y equilibrada.
Remojar durante 10-12 horas. Tiempo de cocción: olla convencional 1-2 horas o olla a presión 20-30 minutos.
Origen: Cardedeu
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