Descripción
La lenteja especial es una variedad versátil, valorada por su textura suave y sabor delicado. Perfecta para preparar platos tradicionales, cremas, ensaladas y guisos, contribuye a una dieta equilibrada y saludable. Rica en proteínas vegetales, fibra y minerales, es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.
Remojar de 2 a 12 horas. Tiempo de cocción: en olla convencional 1-2 horas o en olla a presión 45 minutos.
Origen: Salamanca
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