Descripció
És un pebrot sec molt utilitzat en la cuina mediterrània per aportar aroma, color i un sabor dolç i intens als plats. És un ingredient imprescindible en receptes tradicionals com salses, sofregits, arrossos i guisats. Hidrata-la en aigua tèbia abans d’afegir-la a la recepta. Pots utilitzar la polpa per preparar salses com el sofregit o la salsa romesco, o afegir-la sencera a guisats i arrossos.
Beneficis:
La nyora és rica en antioxidants i aporta color i sabor sense greixos afegits. És un ingredient clau per aconseguir el gust autèntic de la cuina mediterrània.
Origen:
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.